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全自動フライヤー

全自動フライヤー:

連続揚げ組立ラインは、自動化、効率、歩留まりが高く、揚げ物の品質も優れています。

食品グレードのステンレス鋼は製造と加工に使用され、肉、水産物、野菜、ナッツ、レジャー食品、パスタなどの分野(ポテトチップス、豆の泡、揚げ魚、サチマ、揚げナッツなど)に広く使用されています。さまざまな規格の食品を揚げることができます。

揚げる工程は操作が簡単で、シンプルで安全、清掃やメンテナンスが簡単で、エネルギーを節約できます。この機械で揚げた食品は色が鮮やかで、味も良く、基準も均一です。

全自動フライヤーの構成:

 

①鍋本体:ステンレス製で、食品技術や設備洗浄の要件を満たしています。絶縁層は繊維綿で作られ、外殻は加工用のブラシ仕上げのステンレスで作られています。

②搬送システムは主に搬送メッシュベルト、減速機、メッシュベルトフレームで構成されており、搬送システムは鍋本体を丸ごと持ち上げることができるため、清掃やメンテナンスに便利です。メッシュベルトはスパイラルメッシュベルトまたはB型メッシュベルトを採用しており、揚げ物の種類に応じて選択できます。

③ 暖房システム:主に電熱管と温度制御システムで構成

④循環濾過システム:高温油ポンプ、油貯蔵タンク、油フィルター(オプション)、リサイクル可能な揚げ油、濾過残留物を装備

⑤ 排煙システム:フードの側面に2つの排煙口が装備されており、フライヤー内の油煙を鍋の外側の煙突から排出できます。ファン?

⑥昇降システム:搬送システム(メッシュベルトフレーム、メッシュベルト、電熱管)とスモークフードを一定の高さまで持ち上げて、清掃や掃除を容易にします。

⑦ かき落としシステム:フライヤーの底に残った残渣(カス)を鍋の外側にかき落とし、底に残ったカスの炭化や酸化を防ぎます。

⑧二酸化炭素消火システム:主に窒息と冷却によって消火します。

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