新しいオーブンを初めて使うときの注意点とその後のお手入れ方法

1. 新しいオーブン
オーブン購入後、初めて250℃で10分焼いて、新しい機械の臭いを消します。
2. オーブンの洗浄には、長くスムーズな水の流れが必要です
特に、鶏もも肉のグリル、手羽先、カルビなどの肉料理を作った後は、オーブン内の油汚れの臭いがかなりきつくなることがあります。 オーブンの内壁、グリル メッシュ、グリル プレート、およびシャーシが適切なタイミングでクリーニングされていないと、油が大量に付着し、取り除くのが難しくなります。
そのため、焙煎ごとにオーブン内の温度が50℃前後になるまで待ちます（温度はあまり高くありません）。 清掃作業を進めることができます。 クリーニングは、電源をオフにして部分的に冷却して実行する必要があります。
作業が終わったばかりの炉内は150℃にもなることが多く、すぐに掃除ができません。 火傷の原因になることもあれば、洗浄中の急激な冷却は、オーブンの内部付属品のメンテナンスに悪影響を及ぼすこともあります。
3.オーブン掃除の絶妙な手順
ステップ1：（手袋を着用するのが最善です）ベーキングネット、ベーキングトレイ、シャーシなど、オーブン内の取り外し可能な部品を取り外し、中性洗剤で洗います. 特に油汚れがひどい場所では、油煙清浄機を使用して、重要な場所のキッチンから重い油汚れを取り除くことができます。
ステップ 2: オーブンのドアの横に古い新聞を置き、乾いたタオルひょうたんパルプまたは小さな竹のブラシを使用して、オーブンから焦げた破片を完全に取り除きます。
ステップ 3: オーブン内の加熱管は、乾いた布で軽く拭く必要があります。加熱管の断熱材に影響を与え、漏れや短絡の原因となるのを避けるため、湿らせた布で拭いてはいけません。 取り外し可能なパーツを除き、庫内を直接水洗いすることはできませんのでご注意ください。
ステップ 4: 加熱管と保護ネットが汚れている場合は、柔らかい乾いた布できれいに拭くのが難しく、スチール ワイヤ ボールやつや消しクリーニング ボールなどの粗いクリーニング ツールを使用して拭かないでください。 鋼線や霜が降りた粒子が加熱管に落ちた場合、バーベキュー中に不快で不快な焦げ臭が発生したり、回路全体が短絡したりする可能性があります。 クリーニング用の強力なナイロン布で拭いてみてください。
ステップ 5: 加熱管を掃除したら、オーブンの外側シェルと内側ライナーの掃除を開始できます。 薄めた中性洗剤に浸した布を軽く絞ってから、ウェットティッシュでボディシェルを拭きます。 洗浄後、もう一度希釈液に浸し、軽く絞ってから手に巻きつけてオーブンに入れ、油汚れを拭き取ります。 最後にきれいな水ですすいで乾かし、2回拭きます。
4. オーブンとグリルの特別なクリーニング
(1) 天板のひどい汚れ：天板には焦げた汚れがついていることが多く、各種くずカードを使えばすぐに取れます。
(2) 焼き網についた焦げ付きの汚れは、スズ箔紙の摩擦力を利用して素早く払い落とします。 スズ箔の摩擦が増える可能性があるため、使用前にスズ箔をこすって清掃ツールとして使用することを忘れないでください.
5.手の届かないオーブンの中は「かわいいお掃除棒」で掃除しよう
長箸の先​​に布を結び、布を革カバーで固定します。 平らな面を拭くための丸頭のクリーニングロッド、またはエッジやコーナーを拭くための尖ったクリーニングロッドにすることができます。
(1) 洗剤をつけて油汚れを落とす 丸頭クリーニングスティックを水で濡らし、洗剤でオーブン内壁の汚れを拭き取ります。
(2)先のとがった掃除棒で端や角の汚れをふき取る オーブンの四辺や角の汚れは先のとがった掃除棒を使って先の方法で掃除できます。
6.オーブンの油臭さを上手に取り除く
使用頻度の高いオーブンは「古い油っぽい味」​​や「油っぽい味」​​がする場合があります。 この不快な臭いを取り除くには、ローストのたびに食品を徹底的に洗浄し、ドアを開けてオーブンを自然乾燥させることに加えて、次の方法で油の味を取り除くこともできます。
(1) ボウルにレモネードまたは1:1の白酢水を入れ、容器を開けて100℃前後で10分間乾焼きします。 すぐに味が抜けます。
(2) 天板が冷めたら、天板にぬるま湯50mlと少量の洗剤を入れ、天板のふたをしてコンセントを差し込む。 時間つまみを10分に合わせ、熱風を当てる。循環により、ベーキングトレイ内の汚れを自動的にきれいにすることができます。 プラグを取り外し、天板が冷えるのを待ってから、天板をぬるま湯ですすいでください。
油こぼれを防ぎ、オーブンの掃除の負担を軽減するためにも、調理中に高温の油に飛び込む可能性のある肉料理をホイル紙で包むことは、外側のカリッとした食感を保証するだけでなく、オーブンの油汚れを防ぐことにもつながります。
7.オーブンワイヤーのクイッククリーニング
オーブンのワイヤーをすばやくきれいにするには、ナイロン製の手袋を手に置き、少量の歯磨き粉を浸し、ワイヤーを指でこすり、布できれいに拭きます。