暖房チューブ材料の選択は、蒸気オーブンのサービス寿命に影響します！

適切な暖房元素材料を選択することになると、多くの人が心配している可能性があります。結局のところ、多くの人々の蒸気オーブンの理解は、蒸気によって簡単に損傷を受け、機械の寿命を短縮すると信じて、従来のオーブンに依然として限定されています。これは、水浴などの方法を使用するときに適切に機能しないオーブンに特に当てはまります。ただし、Steam Ovenテクノロジーは現在、非常に成熟しており、一般的に欠陥がありません。典型的な寿命は5〜10年です。今日は、蒸気オーブン加熱要素のさまざまな材料の性能を紹介して、正しいものを選択するのに役立ちます。

現在の蒸気オーブン市場では、蒸気オーブンの暖房要素の主な材料には、石英、炭素、310秒のステンレス鋼が含まれます。 Quartzは高い熱伝導率を提供し、遠い-赤外線コーティングの必要性を排除し、優れた放射線吸収を提供し、長い-用語のパフォーマンスを維持し、手頃な価格です。ステンレス鋼は、熱伝導率、高品質、耐食性、乾燥-燃焼抵抗、長寿命、および信頼性を提供し、それを支配的な加熱要素材料にします。炭素は、98％に達する最高の熱伝導率を提供し、急速な暖房、低エネルギー消費、高品質を提供し、掃除が簡単です。

各素材には独自のプロパティがあるため、多くのブランドはさまざまな加熱要素を組み合わせて最適な結果を達成します。たとえば、一部のカウンタートップスチームオーブンは、石英とステンレス鋼の加熱要素の組み合わせを使用しています。上部加熱要素は石英で作られており、石英の高い熱伝導率と優れた放射線吸収を利用していますが、下部加熱要素はステンレス鋼で作られており、ステンレス鋼の滴や隆起に対する抵抗を利用しています。この材料の組み合わせは、損傷から加熱要素を保護しながら、優れた加熱効率を提供します。

多くの蒸気オーブンベンダーは、鋼の表面処理プロセスであるブルーインテクノロジーについても言及しています。これには、空気中で鋼を加熱するか、濃縮酸化溶液に浸漬して、厚さ約1ミクロンの酸化膜を形成します。目的は、鋼の摩耗と腐食抵抗を改善することです。したがって、ブルーリング技術を使用した加熱要素は、一般に標準的なステンレス鋼要素よりもはるかに優れており、寿命を大幅に拡張します。

一部の友人は、新しく購入した蒸気オーブンの加熱要素の表面が、テストのためにオンになったときに赤く光るのはなぜですか？壊れていますか？まず、加熱チューブ表面の赤みは正常です。この赤みは、表面荷重が高くなるように設計されており、表面温度が400度を超えるように設計されているために発生します。温度が上昇すると、加熱チューブが急速に熱を発生し、大きなパワーを引き出します。この高い-ロードプロセスにより、加熱チューブが赤く光ります。内部温度がプリセット設定に達すると、電力が低下し、チューブの温度も低下し、自然にフェードします。

上記の2つの加熱チューブ材料は、主に卓上蒸気オーブンで見られますが、蒸気オーブンに{-}が構築されているのは、一般にステンレス鋼で作られています。オーブンで使用される840ステンレス鋼とは異なり、蒸気オーブンは310Sステンレス鋼のステンレス鋼のsのステンレス鋼加熱チューブを利用します。これは、腐食{-耐性があるため、蒸気オーブンに適しています。高-温度抵抗、310Sステンレス鋼は、耐食性のために蒸気機能を備えたオーブンに選択されます。

したがって、蒸気オーブンの場合、加熱チューブが水蒸気腐食によって損傷を受けているという欠陥はありません。 310Sステンレス鋼材料は耐食性に焦点を当てていますが、加熱効果と高温抵抗はオーブンのヒートパイプとそれほど変わりません。