小さいオーブンは焼きすぎやすい

食べ物は焦げすぎ、小さなオーブンは過熱しがちです。 この時点で、食品をアルミホイルの層で覆うか、オーブンのドアを少し開けて熱を放散することができます。 中型オーブンは十分なスペースがあり、温度を制御できます。オーブンの温度が高すぎたり、熱に近すぎたり、長すぎたりしない限り、焦げるケースは比較的少なくなります。
「不均一なオーブン温度の処理は、中型オーブンで制御できますが、それでもプロの大型オーブンには匹敵しません.」. 例として、中国と西洋の点心の生産を取り上げます。 中型オーブンは業務用の大型オーブンほど温度が安定しないため、焼くときは炉内温度の変化にもっと注意を払う必要があります。 ケーキやパンの両面で膨張の高さが不均一になるのを避けるために、点心の側面を交換するか、時間内に冷却する必要があります。
火傷を避けるために、加熱されているオーブン内の高温に加えて、外殻とガラス扉も非常に熱くなっています。 そのため、オーブンのドアを開閉するときは、ガラスのドアでやけどをしないように断熱手袋を着用することをお勧めします。
乾燥効果により、生産サイクルを短縮し、エネルギーを節約し、製品の品質を向上させることができます。
電気加熱オーブンの構造: MX シリーズ電気加熱オーブン ボックスは、山形鋼と薄い鋼板でできています。 シェルと作業室の間にグラスファイバーを充填し、断熱・断熱。 暖房システムはワークショップの上部に設置されています。 水平循環換気により、ボックス内の温度がより均一になります
乾燥ボックスは、作業室の勾配温度差と温度オーバーシュート現象を効果的に回避でき、作業室の温度均一性を向上させることができます。 温度制御システム: MX シリーズ電気加熱オーブンは、温度制御用のインテリジェントなプログラム温度コントローラー、PID パラメーターの自己調整、および電力調整用のソリッドステート リレーを採用しています。
非接触の連続調整、乾燥プロセス全体の自動完了により、あらゆる硬化曲線の要件を満たし、操作が簡単で、信頼性の高い性能を実現できます。 自動一定温度制御を形成するための熱センサープローブを装備し、温度制御精度は敏感で、室温〜300度の任意の選択設定です。