フライヤー使用上の注意

1. フライヤーに火がついたら、職員は防火扉の両側に立たなければなりません。 防火扉に面することは禁止されています。
2. スロットルを最初にオンにし、時間内に閉じる必要があります。 着火したらゆっくりとスロットルを開け、様子を見ながらファンをゆっくりと開けていきます。 炎が安定したら止めます。 スロットルやファンを急に上下させることは厳禁です。 ファンへの過剰な油漏れによる発火を防ぎます。
3. 作業者は無断でその場を離れず、フライパンの油温、フライパンの火の状態を常に観察する。 炎は安定したままでなければなりません。 自由にデバッグすることはできません。
4. 運転中にフライヤーに水を追加しないでください。また、油温が 80 度を超える場合は、内部の水を交換しないでください。
5. 配線は、フライヤーの回路図に厳密に従って行う必要があります。 シェルは接地する必要があります。 主電源ラインの前部は、漏電遮断器に追加で接続する必要があります。 電気部品に電気を接触させることは固く禁じられています。
6.ノンフライ要員及び指定要員の使用は禁止です。
7. 水換えは、夏は 1 日 1 回、冬は水質に応じて定期的に行ってください。 加熱パイプは、機能する前に媒体に浸す必要があります。
8. フライヤーは少なくとも 1 か月に 1 回はメンテナンスし、加熱パイプは適時に表面の汚染物質を除去する必要があります。
9. 装置内の水位が高すぎる場合は、余分な水をオイルドレンバルブから排出して、有益なオイルの発生を防ぐ必要があります。
10. 設定温度は 230 度より低くし、オペレータが離れるときは電源を切る必要があります。
11. フライヤーの運転中、水分の多い食品をフライヤーに投入したり、一度に余分な食品を載せたりすると、沸騰が発生します。 こぼれた高温の油でやけどをしないように注意してください。