マイクロ波装置は食品加工業界で広く使用されています

マイクロ波のスキルは、レーダー、ナビゲーション、マルチチャネル通信、リモートセンシング、およびテレビで広く使用されています。 1960 年代以降、人々はマイクロ波加熱技術を紙、木材、樹脂の押し出しなどの物理的加工プロセスに徐々に適用してきました。 近年、マイクロ波モリブデン産業の生産プロセスへのマイクロ波加熱技術の導入は、反応変換と選択性を効果的に改善しただけでなく、省エネや環境保護などの多くの利点も反映しています。 グリーンプロセスを実現する手段の一つとして、広く注目されています。 中国は 1970 年代にマイクロ波エネルギーの応用に関する研究を開始し、1973 年にはマイクロ波加熱装置の応用技術とマイクロ波加熱用マグネトロンの開発に関する研究を開始しました。
電子レンジの乾燥効率が高い。
従来の加熱方法と比較して、マイクロ波加熱を使用すると、加熱速度が速く、熱損失が少なく、操作が便利です。 プロセス時間を短縮し、生産速度を向上させ、コストを削減するだけでなく、生産品質を向上させることもできます。 そのため、従来の乾燥機の 3-4 倍の生産能力を持つマイクロ波乾燥装置など、食品業界でよく使用されます。 マイクロ波加熱は、熱伝導率が低く、粘度が高く、原色と香りを可能な限り維持する必要がある農産物や副産物の処理に適しています。 安徽省では、電子レンジを使用して茶葉を焼き、精製茶に加工しています。 従来の加工方法に比べ、加工時間を1/5に短縮し、お茶の水分を3%まで減らし、お茶本来の色と香りを最大限に引き出します。 さらに、1972 年には早くも、フランスのネスレ社が、マイクロ波真空乾燥機を使用して濃縮フルーツ ジュースの水分含有量を 20% から 3% に減らすことにより、微孔性粉末インスタント フルーツ ジュース パウダーの製造に成功しました。 その色、香り、栄養成分はそのままです。
マイクロ波冷凍ロス率が低い。
急速冷凍された材料は、処理する前に凍結と解凍が必要です。 電子レンジ冷凍は、冷凍時間が短い、冷凍品の液ダレがない、風味や鮮度の劣化が少ない、無公害処理などのメリットがあります。 そのため、食品メーカーは大型の冷凍物を冷凍するためによく使用します。 早くも 1993 年に、中国の特定の軍事供給工場は、冷凍豚のマイクロ波加熱および冷凍生産ラインをすでに建設しており、毎日のエネルギー出力は 10 ～ 15 トンでした。
電子レンジ殺菌品質バー。
さらに、マイクロ波殺菌の使用と食品の保存もより一般的です。 これは、マイクロ波の熱および非熱効果の動作原理に適用されます。 従来の殺菌方法より活性物質を多く保持し、高麗人参、きのこ、花粉、胃腸炎、その他の漢方薬、伝統的な漢方薬、および簡単な調剤の乾燥および殺菌に非常に適しています。 マイクロ波牛乳消毒器などの液体物質の消毒は、コロニー数目標の要件を満たすだけでなく、牛乳の安定性も向上させます。 酵素の不活性化と製品の保存により、ブランチング方法での多くの水溶性栄養素の損失を克服できます。 お茶の製造過程で緑の葉を殺すなど。 電子レンジで焼くと味が染み込みます。 外国では、電子レンジ ポップコーン、電子レンジ ピザ、およびその他の種類の電子レンジ食品が複雑で、どこでも入手できます。 多くの屋台の食料品店では、電子レンジ加熱および膨らませる機器が不可欠です。 食品のマイクロ波焼きと焼きを使用すると、材料内の水分が急速に蒸発して外側に移動し、多くの小さな気孔が形成され、製品の構造が緩みます。 この方法で焼いた製品の栄養価は、従来の方法よりも高く、製造時間を短縮し、より美味しくすることができます.
電子レンジのパフはより健康的です。
マイクロ波パフは、マイクロ波の内部加熱特性を利用して素材の内部を急速に加熱し、大量の蒸気を発生させ、その蒸気が噴出して多数の小さな気孔を形成し、素材を膨張させてほぐします。 これは、素材本来の食材を壊さず、劣化も少なく火力も低い揚げ物・乾燥膨張に比べて優れています。

上記内容はスーパーヒーターカンパニー、スーパーヒーター主催です。 主に専門的な生産：工業用発熱体、温度測定素子、生産設備、付属品、および管状ヒーター、管状ヒーター、ベルトヒーター、セラミックヒーター、シリコーンゴムヒーター、熱電対などの原材料。

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