業務用オーブンと普通のオーブンの違いと注意点

違いは次のとおりです。
1.温度
産業用オーブンは主に摂氏 200 度を超える温度でのベーキングに使用され、通常は工場での生産とテストに使用されます。 一般的なオーブンの焼成温度は200℃以下が一般的で、保存・焼成が主な目的です。
2. 素材
ほとんどの工業用オーブンの外装はステンレス鋼で作られていますが、通常のオーブンの外装はほとんどが亜鉛メッキ鋼板で作られています。 2つの素材も異なります。
3. 厚さ
通常、工業用オーブンの断熱層は、通常のオーブンの断熱層よりもはるかに厚いです。 工業用オーブンの断熱層の厚さは 100 mm に達することがありますが、通常のオーブンの厚さはわずか {{1​​}} mm です。
4. 外壁温度
また、200 度の温度では、工業用オーブンの外壁温度は通常 30 度を超えません。 ただし、通常のオーブンの外壁の温度は 100 度を超えることがあり、火傷を負いやすくなります。
工業用オーブンの適用上の注意事項は次のとおりです。
「この機器の使用は、専任の担当者の責任の下で行う必要があります。機器の使用後は、事故を避けるために外部電源を遮断する必要があります。」.
タスク ルームにテスト オブジェクトを配置するときは、タスク ルームの気流の通常の活動に影響を与えないように、きつく配置しすぎないようにする必要があります。 各オブジェクトは、それらの間に 10 ～ 20 mm の隙間があり、対称に配置する必要があります。 各棚のオブジェクトは、ずらして配置する必要があります。 一番下の棚と作業室の一番下の間の間仕切りには、100mm 以上の仕切りが必要です。
オーブン機器の熱放散、制御、および保守を容易にするために、機器の周囲に必要なスペースを残す必要があります。
4. 鋭利なもので機器を傷つけないようにしてください。