業務用ハイパワー電磁調理器にありがちなトラブルとは？

1. 業務用電磁調理器の掃除がしやすいのはなぜですか?
業務用電磁調理器は電気加熱方式を採用しており、燃料の残留物や排ガス汚染がありません。 使用後は鍋を丸洗いして水拭きでき、電磁調理器本体もお手入れ簡単。 これは他のストーブには適していません
ガスコンロは短期間の使用で黒ずんだ層になっていることが想像できます。 同様に、電子レンジの内部を掃除することは非常に頭痛の種ですが、電磁調理器を使用するとこれらの問題はありません
煙、裸火、排気ガスの発生なし。 したがって、電磁調理器は比較的掃除が簡単です。
2. 業務用電磁調理器を使用すると加熱効率が低下しますか？
業務用電磁調理器を使用しても熱効率が低下せず、効率は石油かまどやガスかまどと同等です。 80cmの鍋を例にとると、鍋にちょうど50kgの水が入れられ、沸騰時間は約18分です。 140ccの石油ストーブと
120cmガス炉の沸き上げ時間は約19分ですので、加熱効率は石油炉やガス炉とほとんど差がありません。
3. 野菜を炒める場合、業務用電磁調理器の温度は十分ですか？
業務用の電磁調理器は、高周波・大電流の励磁コイルで鍋底を励磁しています。 渦電流は大きくて速く、その温度は 15 秒以内に約 300 度まで急速に上昇します (典型的な調理温度は
したがって、野菜を揚げるときは、業務用電磁調理器の温度で十分であり、その温度は石油およびガスストーブの温度よりも高くなります。
4. 業務用電磁調理器の電源には高い要件がありますか?
電源用の商用電磁調理器の適用範囲は、国内の 380V 三相 AC 電源、220V 単相電源、または外国の 110V 単相、220 三相、400V 三相電源のいずれであっても非常に広いです。供給
業務用電磁調理器製品に適しています。
220Vの主電源でも380Vの商用電源でも、商用電磁調理器は高出力の電磁加熱技術を使用して、主制御電子部品への電圧不安定性の影響を回避し、ホストの安定した動作と製品品質を保証します
長寿命; フルクローズドループ設計を採用し、出力電力は一定で、火力は安定しています。 電源の要件は非常に低いです。
5. 業務用電磁調理器からの放射はありますか?
業務用電磁調理器の電磁放射は、携帯電話や40W蛍光灯の約1/60で、鍋底から10cm以内です。 ですから、市販の電磁調理器には電磁放射がありますが、放射
排出量は少ないです。
電磁放射は 30 MHz の国家標準内で検出され、放射電界強度の限界は 50-58 dBuV/m (デシベル マイクロボルト/メートル) です。 三相8KWの業務用電磁調理器を最大出力で点灯させたとき、その最大放射電界強度は約
28dBuV/mと安全限界内で安心してご使用いただけます。
6. 高出力電磁調理器は他の家電製品に害を及ぼしますか?
ハイパワー電磁調理器は、常に最高出力で動作するとは限りませんが、コンピュータ チップの制御により、常に最低出力と最高出力の間で変換されます。 したがって、家庭用回路はそれに耐えるだけでなく、
他の多くの家電製品を同時に使用できます。 さらに、大部分のハイパワー電磁調理器はソフトスタートを使用しています。つまり、起動時のデフォルトの電力は、回路への損傷を最小限に抑えた低電力です。
7. 業務用電磁調理器は漏電しませんか?
3C認証や欧州CEを取得した業務用電磁調理器であれば、絶対に漏電しません。 プロセス全体が電気と接触していないため、加熱プロセスは電気との物理的接触のない「電磁」加熱です。
業務用電磁調理器の内部コイルはすべて防水設計になっているため、漏電することはありません。 同時に、業務用電磁調理器は安全なアース装置を採用しているため、漏電しても人体に感じることはなく、
安全に使用できます。
8.電磁調理器で禁止された鍋を使用した後の反応はどうなりますか?
業務用の電磁調理器にはいろいろな種類がありますが、業務用の電磁調理器の種類にかかわらず、電磁誘導調理器を使用する必要があります。 非磁気電磁調理器を使用すると、電磁調理器がアラームを鳴らします (たとえば、電源インジケータ ライトがすぐに点滅します)。
ブザーが鳴り、加熱を停止します。
9. 空焚き業務用誘導調理器の危険性は何ですか?
ポットを空焚きすると、微結晶ガラス プレートに隙間が生じる可能性があり、これはあまり敏感ではありません。 したがって、鍋の変形を避けるために、乾かさないことをお勧めします。 セラミックプレートの黄変は、通常の使用には影響しません。
10. 鍋なしで業務用電磁調理器を使用する場合の危険性は何ですか?
IH調理器が鍋がないことを検出すると、IGBTは通常動作を停止します。 ただし、回路パラメータが設定値からずれている場合は、ポットなしで発振・動作させることが可能です。
電磁調理器が鍋がなくても機能する場合は、すぐに停止して修理する必要があります。 ポット操作のない状態では、励磁ラインはまだ周囲の空間に向かって磁力線を放出しているため、IGBT が反転します。
電圧が非常に高く、IGBT を簡単に損傷する可能性があります。
11. 電源を入れた後、業務用電磁調理器に触れてはいけないのはなぜですか?
電源を入れた後は、市販の電磁調理器の金属部品に手で触れないでください。主に、いくつかの内部励起コイルと調理器具の間にいわゆる寄生結合があるためです。 つまり、高周波電流は簡単です
鍋底の励磁コイルから調理鍋にダイレクトに伝わり、一度人体に触れると「チクチク」という感覚があります。
12. 業務用電磁調理器の天板はなぜ平らでなければならないのですか?
電磁調理器を置く面に凹凸があり、IH 調理器の片足が宙に浮くと、鍋の実効的な力で炉体が変形したり、損傷したりする可能性があります。 また、電磁調理器を置く天板に傾きがある場合、
電磁炉で鍋を加熱する際、鍋から発生するわずかな振動でも鍋が滑り落ちやすく危険です。

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